Itsutsu

在Itsutsu，手打蕎麥麵是主角，也可以配上時令小菜，慢慢組合一頓飯。有食客在套餐最後選了冰涼的盛蕎麥麵，覺得麵條有嚼勁，令人想一碗接一碗地吃。另一位食客則提到，先以鹽品嚐蕎麥麵也別有一番風味。想試試有別於蘸醬汁的經典吃法，不妨先用鹽嚐一口，再蘸醬汁享用。

餐牌除了手打蕎麥麵，亦列有辛味蘿蔔蕎麥麵和鯡魚蕎麥麵。前者帶有蘿蔔的辛辣風味，後者則可一併品嚐蕎麥麵與鯡魚。有訪客形容冰涼的鯡魚蕎麥麵「絕品」；另一位則回想起前菜之後吃到的鯡魚蕎麥麵，對鯡魚的油脂和濃郁口感印象深刻。

若在單點蕎麥麵和連同料理一起享用之間猶豫，可考慮預約時點選的「五套餐」。餐牌標價為3,800日圓。有訪客的餐點先後包括白子飯蒸、鯛魚昆布醃製和炸蓮藕，最後再奉上蕎麥麵。若想逐一品嚐時令料理，並以蕎麥麵作結，套餐適合安排一頓從容享用的晚餐。

餐牌列明午市和晚市均可單點；不過蕎麥麵售完即止。若有想吃的蕎麥麵或套餐，宜在預約時先確認。